Ambasciatore Europeo C.EU.CO.

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il Presidente Alessandro Salarolo

martedì 27 marzo 2012

Fagianata al "Boncuciar"

Con i "Germani dell'Oroloio" abbiamo inserito nel programma della Confraternita un Convivio a tema:"Fagiano", una fagianata per intenderci.
Le "Cuciarine" si sono prodigate nella preparazione e nella cottura della selvaggina, che poi domenica è stata servita e degustata dalle circa sessanta persone presenti.
Lasagnette col ragù di fagianella, fagiano arrosto con polentina morbida condita con un pizzico di lardo tritato, molesini (valeriana) con pan grattato ed aceto balsamico, radicchio tondo rosso Verona, verdura cotta ed ottimo vino della Cantina Valpantena (nostro Sponsor) ed acqua per gli astemi.
Culturalmente è stato spiegato il significato di "Compleanno di Venezia" (scade il 25 marzo) dal dr. Nicola Cavedini e Giancarlo Girardi ha illustrato nascita, scopi e significato de "I Germani dell'Oroloio" che è un circolo culturale veronese. (Significa: i Fratelli dell'Orologio ed è di origini Cimbre).

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