Grazie alla nostra amica sri lankese Margherita ed ai suoi fratelli cuochi, siamo riusciti a degustare tutta una cena con prodotti tipici.
Si è partiti col succo di mango, come aperitivo, proseguendo con un'antipasto con tartine, involtini e crosticini a base di pesce e spezie piccanti.
Il prosieguo è stato con un piatto unico con riso, carne, verdure grigliate e stufinate, insalatona con mille ingredienti, vitello cotto con spezie piccanti e..........per finire un dolce a base di Yogurt e miele di palma.
Credo di esser stato esaustivo anche se non ho usato la terminologia giusta ed appropriata.
Il fatto è che tutti i presenti (eravamo più di trenta) si sono letteralmente leccati le dita!
Grazie a Margherita ed ai suoi fratelli ed a tutti coloro che hanno collaborato per l'ottima riuscita della cena.
A.S.
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