Alessandro Salarolo, Presidente pro tempore della Confraternita Enogastronomica Veronese del Boncuciar, Ambasciatore della C.EU.CO, Cofrade de Honor de Utiel-Requeña, Chevalier de L'Olivado de Provence.
Desidero con questo blog far conoscere la cucina "povera" veronese attraverso ricette, incontri a tema e cultura culinaria.
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